Ovaj ekskluzivni boutique hotel je deo Grace Hotels, privatne grupe luksuznih hotela, poznatih po svojoj eleganciji, jednostavnosti i odličnoj usluzi.
Hotel nudi neometan pogled na more i svetski poznatu kalderu. Smešten je u Imerovigliju, poznatom kikladskom mestu, na samo 2km od Fire.
Većina od 23 sobe, uključujući 12 suite-ova i vila, imaju privatne male bazene, dok vila nudi privatni grejani bazen i SPA. Novouređene sobe i suite-ovi su u čisto belom dekoru, savremenom stilu, sa tradicionalnim ručno rađenim detaljima.
Sala za fitnes, studio za jogu i pilates, butik, laptop na iznajmljivanje, konsijerž. Svaki boravak je prilagođen, od izbora jastuka, izbora proizvoda za kupanje ili koktela u sobi do niza iskustava na ostrvu. Restoran Santoro služi savremenu grčku kuhinju, dok je novi Champagne & Cocktail salon savršeno mesto za opuštanje i uživanje u legendarnim zalascima sunca na Santoriniju.
Ne treba propustiti nagrađivani restoran Santoro, gde se domaća kuhinja susreće sa savremenim trendovima.
Od maja do oktobra.