Plave vode Egejskog mora susreću se sa crnim vulkanskim peskom na plaži Perivolos u sofisticiranom hotelu Istoria, dizajnerskom hotelu na prelepom Santoriniju. Ime hotela potiče od starogrčke reči za priču i baš kao i ova reč, ovaj hotel želi da kreirate sopstvenu nezaboravnu letnju priču o Santoriniju.